Saturday, September 24, 2011
How to Make Spanish Rice
Did you know one interesting fact about 'Spanish' rice? Though this dish contains the word Spanish in it, due to which one takes it for granted that this is a dish of Spain, but it does not have its roots into that country. Most probably that is the reason why this dish is now made in so many different styles. Lets learn how to make Spanish rice from scratch now. More on Spanish foods.
How to Make Spanish Rice in a Rice Cooker?
Ingredients
* 1 - 2 tsp cumin
* 1 - 2 cups long grain rice
* 2 - 4 cups water, boiled
* 1 - 2 tomatoes, diced
* 3 - 6 cloves garlic, minced
* ¼ - ½ tsp salt
* ¼ - ½ cup vegetable oil
* 2 - 4 tbsp tomato paste
* ½ - 1 small onion, diced
Process
First cook 2 cups of rice in rice cooker. When cooked, let it cool for about 10 minutes. In a saucepan, fry rice for about 3 - 5 minutes, at medium heat, until golden. Add in onion, salt, garlic and cumin. Saute for a minute and then add in tomato paste along with boiling water. As soon as it boils (which happens pretty quick) turn the heat to low and cook for 20 minutes, covered. More on Spanish rice recipe and rice recipes.
How to Make Spanish Rice and Beans?
Ingredients
For Beans
* 1 tbsp pepper (chopped)
* 1 tsp onions (chopped)1 tsp garlic (chopped)
* 1½ can tomato sauce
* ½ tsp black pepper
* ½ lb pepperoni
* 1 can pink beans
* ½ tsp salt
For Rice
* 2 qt tap water
* 1 lb rice
* ½ tbsp salt
Process
The rice and beans need to be cooked separately. First cook the beans, followed by the rice. Cook garlic, pepperoni, pepper and salt in one cup of water in a saucepan for about 10 minutes, at medium heat. Once cooked, add in pink beans along with tomato sauce with one more cup of water. Let it cook for 15 minutes, on medium heat, while stirring frequently. Beans are ready. For rice, boil 2 quarts of water in a cooking pot. When boiled, add salt and oil and let boil. Then add in rice, stirring occasionally. Cover rice until the rice becomes dry and single grain. Serve hot, together.
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Spanish Cookie Recipes
The word cookie has been derived from a Dutch word 'koekje or koekie', and refers to small cake. Cookies can be of different shapes and sizes. Whether it's homemade or store-bought, cookies are absolutely delicious.
Cookies are luscious, whether coated with a sprinkle of colored sugar or frosted with icing. They can be served at any time of the day; during coffee breaks, as a snack or for dessert. Every country has at least one unique cookie recipe of its own. In Spain, cookies are commonly referred to as 'galletas'. Some of the toothsome Spanish cookie recipes are:
Recipe for Almond Spanish Cookies (Polvorones)
It is a delicious Spanish cookie recipe, commonly prepared during Christmas. These are soft cookies that almost melt in your mouth.
Ingredients
* All purpose flour - 1½ cups
* Lard - 1 cup
* White sugar - ¾ cup
* Almonds - ¾ cup
* Grounded cinnamon - ½ teaspoon
* Powdered sugar - ½ cup (optional)
Directions
1. Pour the flour onto a cookie sheet and place it in a preheated oven at 350ºF.
2. Periodically, move the flour around on the sheet, so that it toasts evenly. Leave it in the oven for 8 minutes and then set aside.
3. Similarly, place raw almonds on another cookie sheet and toast the almonds till their color slightly changes.
4. Remove the almonds and let them cool. Ground these almonds finely in a food processor.
5. Now, take a large mixing bowl and put cream lard, sugar and cinnamon in it. Add flour and grounded almonds; mix them well till it forms a dough.
6. On a flat surface, place a sheet of waxed paper. Press the dough on it and flatten it down up to ½ inch.
7. Use a cookie cutter to cut the dough into small cookies. Remove the cookies from the waxed paper with the help of a spatula, and place it on a cookie sheet for baking.
8. Bake the cookies for 25-30 minutes at 400ºF. Then, remove the cookie sheet from the oven and allow the cookies to cool down.
9. Dust the cookies with powdered sugar and serve.
Spanish Peanut Cookies
This is another wonderful Spanish cookie recipe which is not too sweet and has a unique flavor.
Ingredients
* Flour - 1½ cups
* Brown sugar (firmly packed) - 1 cup
* Unsalted butter (softened) - 1 cup
* Baking powder - 1½ teaspoons
* Baking soda - 1 teaspoon
* Rolled oat - 1 cup
* Salted peanuts - 1 cup
* Flaked coconut - 1 cup
* Egg - 1
* Melted chocolate - ½ cup
Directions
1. Take a large mixing bowl and put flour, baking powder and baking soda in it. Mix them well and set aside.
2. Put butter and sugar in another bowl; add egg to it and beat well. Combine both the mixtures (1 & 2).
3. Now add oat, peanuts and coconut to the mixture; blend it well after each addition.
4. Drop the mixture on a cookie sheet with the help of a rounded teaspoon, and give it a desired shape
5. Bake it for 12-15 minutes at 350°F. After that, remove the cookie sheet from the oven and allow the cookies to cool.
6. Use pastry bag to pipe the melted chocolate in strips across the cookies, and make a big rosette in the middle to stick a peanut on top. Cookies are ready to serve.
Pastissets (Powdered Sugar Cookies)
It is a delicate cookie having a distinct lemon flavor, from the Catalunya and Baleares region of Spain.
Ingredients
* Flour - 2 cups
* Lard or vegetable shortening - 2/3 cup
* Sugar - ½ cup
* Unsalted butter - 1/3 cup
* Lemon peel (grated) - ½ teaspoon
* Cinnamon - ¼ teaspoon
* Egg yolk - 1
* Confectioner's sugar - ¼ cup
Directions
1. Take lard and butter in a large bowl and beat it with a wooden spoon.
2. Add sugar, egg and lemon peel to the mixture, and mix well.
3. Take another bowl, put cinnamon and flour in it. Combine this mixture with the previously made mixture and form a smooth dough.
4. Roll the dough 1/4 inch thick on a floured surface, and cut with a 3-inch scalloped cookie cutter.
5. Place the cookies on the cookie sheet and bake it in a preheated oven at 350°F for 10 minutes, or till it turns golden.
6. Allow the cookies to cool down, coat it with confectioner's sugar and serve.
These were some yummy Spanish cookie recipes which are enticing and easy to make. Try them, and bring the taste of Spain to your home.
Saturday, September 10, 2011
Resultado Argentina vs Brasil Final Preolimpico de Basquet Mar del Plata 2011: 11/09/11 online Vivo directo transmision
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11 de septiembre, 21:00 hs |
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El destino de un guerrero DVD: Detalles y caracteristicas
EL DESTINO DE UN GUERRERO
Un asesino maestro (Dong-gun Jang) tiene el deber de matar al último superviviente del clan enemigo. Pero cuando descubre que es una pequeña indefensa, su inocencia lo conmueve y decide dejar la espada y empezar una vida nueva… criando a la nena en el Lejano Oeste. En un pueblo de feria polvoriento y ruinoso, conoce a una mujer briosa (Kate Bosworth) y vive en paz hasta que una gran banda de forajidos despiadados obliga al verdadero héroe a matar de nuevo. Es un enfrentamiento entre el Oriente y el Occidente con un legendario tirador
(Geoffrey Rush), el líder sádico de la banda (Danny Huston), el clan de asesinos al que traicionó y la ciudad entera en guerra con armas, espadas, puños y furia. Esta mezcla increíble de kung-fu de altos vuelos y del Lejano Oeste estalla en acción, violencia y emociones.
MATERIAL EXTRAS
- Escenas eliminadas y documental: "Detrás de las cámaras de 'El Destino de un Guerrero'"
FICHA TECNICA
-Audio Español 5.1 DD, Inglés 5.1 DD
-Subtítulos: Español, Inglés, Inglés SDH
-Zona: 4
-Presentación: Widescreen Anamórfico 2.40:1
-Duración: 110 minutos
Buenos Aires celebra Brasil: Desfile, musica, tradiciones, bailes: 11/09/11 Avenida de Mayo
BUENOS AIRES CELEBRA BRASIL
El domingo 11 de septiembre a partir de las 12 hs. compartiremos la música y alegría de Brasil en la Avenida de Mayo.
Desde el 2009 Buenos Aires Celebra convoca a miles de personas. En cada uno de los festejos de las colectividades, el público porteño puede gozar de danzas, coros, desfiles, gastronomía, arte y mucho más.
Organizada por la Asociación Civil de Intercambio Cultural "Me Leva Que Eu Vou" y bajo la coordinación de la Dirección General de Relaciones Institucionales del Gobierno de la Ciudad, Buenos Aires Celebra Brasil se desarrollará el domingo 11 de septiembre a partir de las 12 hs. en Av. de Mayo y Bolívar.
Es la primera vez que esta colectividad participa de los Buenos Aires Celebra.
Compartiremos su música, tradiciones, bailes, artesanías, productos típicos y la alegría y entusiasmo de la comunidad.
Este evento, el 11º Buenos Aires Celebra del 2011, incluirá, además de la música popular brasilera, un desfile con grupos de samba reggae y samba batucada.
El desfile será a partir de las 14 hs. desde Bernardo de Irigoyen hasta Bolívar, donde estará montado el gran escenario. Más de 60 artistas en escena, cuerpos de danza y músicos. Más de 40 stands y un gran show final.
Samba, axé, pagode, bossa nova, forró, danza africana, capoeira, reggae y la música popular brasilera coparán la Avenida de Mayo por un día.
Invitamos todos los vecinos porteños y turistas a acercarse una vez más a la Av. de Mayo para participar de esta nueva edición de la tradicional fiesta de reconocimiento y tributo a la diversidad en Av. de Mayo: Buenos Aires Celebra.
Durante el resto del año se seguirán realizando festejos de diferentes colectividades. En septiembre, además del Día del Inmigrante, se viene Buenos Aires Celebra Polonia y Buenos Aires Celebra Chile.
Este evento se suspende por lluvia para el domingo 25 de septiembre.
Programacion especial por los atentados del 11 de septiembre en History, Bio y A&E: 11/09/11
Conmemorando el décimo aniversario de los atentados del 11 de septiembre
LA PLATAFORMA DE CANALES DE A&E OLE NETWORS PRESENTA UNA PROGRAMACION ESPECIAL
Estreno de estremecedores especiales en HISTORY, BIO™y A&E
En vísperas del décimo aniversario de los ataques del 11 de septiembre, la plataforma de canales de A&E Ole Networks -conformada por HISTORY, BIO ™ yA&E- ofrecerá a sus televidentes de toda Latinoamérica una programación especial con nuevos e impactantes documentales, conmemorando los 10 años de este trágico evento que cambió la vida de millones de personas en el mundo.
"Cada uno de los canales de A&E Ole Networks transmitirá nuevos programas que muestran diferentes perspectivas de la tragedia del 11 de septiembre, y los cuales cuentan con imágenes inéditas y reveladores testimonios de sobrevivientes y de quienes se arriesgaron para salvar a los que estaban atrapados en medio de caos," comentó Eddy Ruiz, Vicepresidente Ejecutivo y Gerente General de A&E Ole Networks.
HISTORY estrenará los nuevos e impactes documentales Después del 11 de Septiembre y 11/9 Estado de Emergencia, los cuales narran la historia de los días posteriores al fatídico 11 de septiembre en la voz de los sobrevivientes, así los testimonios de los personajes claves, líderes políticos y militares que se encontraron al frente de esta nueva guerra. Asimismo, HISTORY se une el 11 de septiembre a una transmisión especial del aclamado y galardonado especial 102 Minutos que Cambiaron el Mundo, el cual será emitido en todos los canales de HISTORY alrededor del mundo - simultáneamente y sin comerciales- a la misma hora que transcurrieron los atentados hace diez años.
Por su parte, A&E estrena "Diario de un Desastre", un documental conimpactantes imágenes recopiladas por Andrea Booher, fotógrafa asignada por el Alcalde Rudolph Guliani para documentar todo lo sucedido en el llamado Ground Zero. Este nuevo documental de A&E es seguido por "Más allá de los mensajes del 11/9 (Fantasmas )",un programa de una hora con testimonios de personas que dicen seguir en contacto con sus familiares y amigos muertos durante los atentados del 11 de septiembre.
Con impresionantes y conmovedores relatos, BIO ™ también presentará especiales de estreno de I Survived en los cuales sobrevivientes de diferentes partes del mundo-incluyendo América Latina,Alemania, Reino Unido Iberia e Italia- comparten sus testimonios luego de ser testigos de los ataques y de sobrevivir para contarlo 10 años después.
Mini Profetas: Estreno 11/09/11 Nat Geo
Este domingo Nat Geo explora el polémico fenómeno
de los niños evangelistas con el estreno de: "MINI PROFETAS"
Domingo 11, 22.00 hs.
Niños que predican los evangelios y un pastor de 12 años con poderes de sanación
son los protagonistas de este gran estreno.
En Estados Unidos Kanon Tipton, un niño de edad preescolar, sube al púlpito de la iglesia de su familia y, como un evangelista experimentado, predica el evangelio, secándose el sudor de la frente, vociferando y agitando los brazos, mientras la congregación lo escucha sin perder detalle. Los niños evangelistas como Tipton son un fenómeno internacional: en todas partes del mundo, niños y adolescentes atraen multitudes predicando la palabra de Dios a feligreses que los escuchan con devoción. Pero ¿responden a una genuina vocación religiosa o son el resultado de congregaciones y padres fanáticos?
El domingo 11 a las 22.00 hs. Nat Geo estrena " Mini Profetas" y se interna en el mundo polémico de los niños evangelistas, donde siguen a dos figuras emergentes y a un establecido pastor que diseminan la palabra de Dios y hacen que las congregaciones se arrodillen a sus pies. Desde la preparación hasta el podio, Nat Geo explora lo que motiva a estos niños clérigos y toma testimonio de los creyentes que afirman haber sido tocados, incluso curados, por sus santas palabras. "Mini Profetas" también cuenta con el testimonio de los padres y cuidadores de estos niños mientras presencian los preparativos para el podio.
Nat Geo viaja a Rio de Janeiro dondeMatheus Moraes, que predica desde los seis años, se ha ganado la reputación de ser uno de los niños evangelistas más populares de Brasil. Considerado por algunos como una "estrella de rock del cielo", el niño, que ahora tiene doce años, ha sacado provecho de la venta de CD y DVD con sus sermones, con la ayuda de su padre. Moraes hace giras por el país tratando de convertir a narcotraficantes, ladrones y pandilleros. Cuando el niño predica en una prisión de la zona, algunos internos están visiblemente conmovidos y creen que es un enviado de Dios para ayudarlos a caminar por el sendero correcto. Con cientos de sermones por año, su popularidad va en aumento y su familia tiene muchas esperanzas para su futuro de niño evangelista.
En Estados Unidos, con sólo 21 meses de edad, Kanon Tipton tomó el micrófono un domingo en la iglesia durante el oficio religioso y comenzó a balbucear lo que muchos de los feligreses consideraron la palabra de Dios. Un video del acontecimiento, que la madre de Titpon subió a la web, se hizo viral y pronto se convirtió en una sensación en internet. Adiestrado por sus padres, el niño, que ahora tiene cuatro años, se prepara para seguir los pasos de su padre y su abuelo, ambos pastores, subiendo al púlpito para predicar en una iglesia pentecostal.
Los escépticos dicen que Tipton, que no sabe leer ni escribir, sólo imita las acciones de los adultos que lo rodean.
El documental presenta también a Terry Durham, un pastor ordenado de doce años, que atraviesa Estados Unidos para enfrentarse al que podría ser su público más multitudinario hasta la fecha, en un evento organizado en el famoso Staples Center, en Los Ángeles. Durham, que también comenzó a predicar cuando apenas empezaba a caminar, se convirtió en el pastor más joven del mundo, según su abuela, cuando fue ordenado a la tierna edad de seis años. Los escépticos cuestionan su legitimidad, en parte porque la abuela de Durham es una ex evangelista itinerante que fue condenada por fraude.
National Geographic Channel acompaña al pastor púber cuando realiza una visita privada a una anciana que cree que él puede curarla con solo tocarla. Durham usa sus autoproclamados poderes sobrenaturales mientras habla en lenguas para curar a la anciana de sus dolencias. Más tarde, cuando su evento es trasladado a un lugar mucho más pequeño, su abuela sigue optimista, pero ¿no será una señal de que la popularidad del niño predicador está disminuyendo? A medida que el pequeño hombre de Dios vaya creciendo, ¿se perderá la novedad y con ella el interés del público o la fuerza de sus sermones resistirá la prueba del tiempo?
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